Laporan Perc. 9, Reaksi-Reaksi Fenol

 

REAKSI-REAKSI FENOL

 

 

NAMA       : MARWINA APRIYANTI

        NIM           : A1C119017

 

DOSEN PENGAMPU:

Dr. Syamsurizal., M.Si

 

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS JAMBI

2021

VII. DATA PENGAMATAN

No	Perlakuan	Fungsi Alat dan Bahan	Tujuan	Hasil
1	Uji lakmus -    Diambil sedikit senyawa organik dengan menggunakan spatula	Alat -    Spatula berfungsi untuk mengambil bahan kimia   -    Gelas arloji berfungsi sebagai tempat meletakkan bahan yang akan diuji   -    Gelas kimia pada percobaan ini digunakan wadah saat zat dipanaskan   -    Tabung reaksi sebagai tempat untuk untuk meletakkan zat yang akan direaksikan   -    Rak tabung reaksi sebagai tempat untuk meletakkan tabung reaksi   -    Pipet tetes berfungsi sebagai alat untuk mengambil zat yang akan dimasukkan ke dalam tabung reaksi   -    Lampu bunsen berfungsi untuk memanaskan atau untuk menguji sampel   Bahan -    Senyawa organik sebagai bahan uji fenol   -    Kertas lakmus biru sebagai indikator uji, apakah bahan bersifat asam atau basa   -    Larutan besi klorida netral berfungsi sebagai bahan uji besi klorida   -    Natrium nitrit berfungsi sebagai bahan uji Liebermann   -    Asam sulfat pekat berfungsi sebagai bahan uji Liebermann   -    Air suling berfungsi sebagai bahan uji Liebermann   -    Larutan natrium hidroksida berfungsi sebagai bahan uji Liebermann   -    Ftalat anhidrida sebagai bahan uji pewarna phthalein   -    Larutan natrium hidroksida encer sebagai bahan uji pewarna phthalein	Menyiapkan bahan yang akan diuji	Kertas lakmus berubah warna yang mulanya berwarna biru menjadi warna merah
	-    Letakkan di atas kertas lakmus biru yang terletak di atas gelas arloji		Untuk menguji apakah senyawa organik mengandung fenol
2	Uji besi klorida -    Dimasukkan larutan besi klorida netral ke dalam tabung reaksi		Menyiapkan bahan yang akan diuji	Terjadi perubahan warna pada larutan yaitu mulanya berwarna kuning berubah menjadi warna ungu
	-    Dimbil sedikit senyawa organik dengan menggunakan spatula -    Campurkan kedalam larutan besi klorida netral		Untuk menguji reaksi yang terjadi pada besi klorida netral dengan senyawa organik
3	Uji Liebermann -    Ambil sedikit kristal natrium nitrat dalam tabung reaksi dengan menggunakan pipet tetes		Menyiapkan bahan yang akan diuji	Terbentuk larutan berwarna merah
	-    Tambahkan sedikit senyawa organik ke kristal natrium nitrit
	-    Panaskan isi tabung reaksi dengan hati-hati di atas lampu bunsen dan biarkan dingin		Dilakukan pemanasan dengan tujuan untuk mempercepat reaksi
	-    Dengan menggunakan pipet tetes lain, tambahkan beberapa tetes asam sulfat pekat ke dalam tabung reaksi dan kocok tabung reaksi.		Dikocok dengan tujuan untuk mempercepat reaksi	Larutan yang berwarna merah berubah menjadi biru atau hijau
	-    Tambahkan air suling ke tabung reaksi.		Untuk mengetahui perubahan warna yang terjadi	Larutan yang berwarna biru atau hijau berubah menjadi merah atau warna coklat
	-    Tambahkan larutan natrium hidroksida ke tabung reaksi.			Larutan berwarna merah kembali berubah menjadi biru atau hijau
4	Uji pewarna phthalein -     Ambil sedikit senyawa organik dalam tabung reaksi -     Tambahkan sedikit ftalat anhidrida menggunakan spatula		Menyiapkan bahan yang akan diuji	Larutan bewarna bening
	-     Tambahkan sedikit asam sulfat pekat ke dalam tabung reaksi		Untuk mengetahui reaksi yang terjadi	Terbentuk endapan putih kemerahan
	-     Panaskan tabung reaksi di penangas air dan dinginkan		Dilakukan pemanasan dengan tujuan untuk mempercepat reaksi
	-     Tuangkan campuran reaksi dengan hati-hati ke dalam gelas kimia yang berisi natrium larutan hidroksida encer.		Untuk mengetahui reaksi yang terjadi	Larutan yang awalnya berwarna bening menjadi berwarna merah muda

 

VIII. PEMBAHASAN

Fenol merupakan senyawa organic yang mana fenol ini mempunyai rumus kimia yaitu C66H6OH. Fenol juga mempunyai gugus yang mana gugusnya ini terikat pada cincin benzene, gugus yang dimiliki oleh fenol adalah gugus hidroksil. Selain mempunyai mamfaat dalam kehidupan manusia fenol juga mempunyai dampak bagi kehidupan manusia hal ini dikarena fenol memiliki sifat yang pada konsentrasi tertentu dapat mengakibatkan dampak yang buruk bagi tubuh. Dampak yang ditimbulkan adalaah pada gangguan kesehatan.

Pada praktikum ini dilakukan percobaan untuk reaksi-reaksi fenol dimana uji yang digunakan ada empat uji yaitu Uji lakmus, Uji besi klorida, Uji Liebermann dan Uji pewarna phthalein. Pada uji lakmus langkah pertama yang dilakuakn adalah mengambil sedikit senyawa organic dengan menggunakan spatula  setelah itu diletakkan diatas lakmus biru dimana lakmus biru ini telah diletakkan diatas gelas arloji dari percobaan tersebut hasil yang didapatkan adalah terjadi perubahan warna pada lakmus yaitu berubah menjadi warna merah

Uji selanjutnya yaitu uji besi klorida , langkah pertama yang dilakuakn adalah memasukkan larutan besi klorida netral kedalam tabung reaksi stelah itu diambil sedikit senyawa organic dengn spatula dan kemudian dicampurkan dalam larutan yang berisi larutan besi klorida netral sehingga hasil yang didapatkan dari proses tersebut adalah terjadi perubahan warna pada larutan yang mulanya berwarna kuning menjadi ungu.

Kemudian pada uji ketiga yaitu uji Liebermann, prosedur yang dilakuakn adalah dengan mengambil sedikit Kristal natrium nitrat yang ada dalam tabung reaksi dengan menggunakan bantuan alat yaitu pipet tetes sehingga didapatkan hasil berupa terbentuknya larutan berwarna merah. Setelah itu diambahkan sedikit senyawa organik ke kristal natrium nitrit tadi kemudian dilakuan pemanasan isi tabung reaksi dengan hati-hati di atas lampu bunsen dan dibiarkan dingin terlebih dahulu sebelum ditetesi asam sulfat pekat. Setelah ditetesi, larutan dikocok maka didapakan hasil yaitu larutan yang awalnya berwarna merah berubah menjadi biru atau hijau. Kemudian langkah selanjutnya yaitu ditambahkan air sulig kedalam tabung reaksi sehingga warna yang awalnya biiru tadi berubah lagi menjadi warna merah atau coklat. Selanjutnya dilakukan penambahan larutan natrium hidroksida sehingga dari penambahan tersebut didapatkan hasil yaitu larutan yang berwarna merah berubah kembali menjadi warna biru atau hijau.

Uji yang terakhir adalah uji pewarna phetalein dimana langkah yang dilakukan adalah mengambil sedikit senyawa organic yang ada dalam tabung reaksi setelah itu, ditambahkan sedikit ftalat anhidria dengan spatula maka nnhasil yang didapatkan berupa larutan berwarna bening. Setelah itu dilakukan proses prnambahan sedikit asam sulfat pekat sehingga hasil yang didapatkan adalah larutan berwarna kemerahan dan terbentuk endapan putih kemudian dilakukan proses pemanaasan dan setelah itu larutan dituangkan pada campuran reaksi pada gelas kimia yang berisi natrium larutan hidroksida encer dengan  hati-hati. Sehingga hasil yang didapatkan adalah larutan tadi yang awalnya berwarna bening berubah menjadi warna merah muda

 

IX. PERMASALAHAN

Selain uji yang digunakan dalam percobaan tersebut, apakah ada uji lain yang dapat menunjukkan suatu reaksi fenol?

Mengapa pada suatu larutan ada yang terbentuk endapan dan ada juga yang tidak terbentuk endapan. Jelaskan

Pada uji ke-4, mengapa larutan yang awalnya bening berubah menjadi wara merah mula. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi perubahan warna

 

X. KESIMPULAN

 

Dari percobaan tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa :

Terdapat beberapa uji yang digunakan dalam menunjukkan reaksi-reaksi fenol salah satunya yaitu Uji lakmus, Uji besi klorida, Uji Liebermann dan Uji pewarna phthalein.

 

XI. DAFTAR PUSTAKA

Putra, Arif. 2020. Kenali Apa itu Senyawa Organik Fenol dan Kegunaannya dalam Dunia Medis. https://www.sehatq.com/artikel/kenali-apa-itu-senyawa-organik-fenol-dan-kegunaannya-dalam-dunia-medis. Diakses pada tanggal 17 April 2021

Krisnaindra. 2016. Penjelasan Lengkap Fenol. https://www.teorieno.com/2016/09/penjelasan-lengkap-fenol.html?m=1. Diakses pada tanggal 17 April 2021

Anonim. 2021. Fenol. https://id.wikipedia.org/wiki/Fenol. Diakses pada tanggal 17 April 2021